Astuces du quotidien
Anti-gaspi
Un légume commence à faire grise mine ? Changez son destin.
Une courgette un peu molle, des carottes moins fraîches ou un poireau oublié peuvent encore être utilisés.
L’astuce
pas encore finiUne fois cuit, un légume un peu fatigué retrouve toute sa place : la cuisson efface les petits défauts d’aspect. Il suffit de lui choisir une forme où on ne les remarque plus.
Transformez-les en :
- soupe
- poêlée
- quiche
- gratin
- omelette
