Astuces du quotidien
Conservation
Vos aromates peuvent devenir des glaçons
Un cube d’aromates à l’huile d’olive, directement dans la poêle.
L’astuce
un cube, et c’est toutHacher des herbes un soir de semaine, c’est souvent l’étape qu’on saute. Préparées une fois pour toutes, elles attendent au congélateur, déjà mélangées à l’huile de cuisson.
- Hachez vos aromates et mélangez-les avec un peu d’huile d’olive.
- Répartissez le mélange dans un bac à glaçons, puis au congélateur.
- Une fois congelés, démoulez les cubes et gardez-les dans un sac au congélateur.
- Quand vous cuisinez, mettez simplement un cube dans la poêle.
