Astuces du quotidien
Conservation
N’achetez plus un bouquet d’aromates pour trois brins
Un bouquet de persil, de coriandre ou de ciboulette, et vous savez déjà que vous n’allez pas tout utiliser ?
L’astuce
toujours sous la mainLes herbes fraîches fanent en quelques jours au réfrigérateur. Au congélateur, elles gardent leur parfum bien plus longtemps, et plus rien ne se perd du bouquet.
- Hachez finement le bouquet restant.
- Mettez-le dans un sac de congélation, puis au congélateur.
- À chaque repas, prenez uniquement la quantité nécessaire.
